domingo, 29 de abril de 2012

sexta-feira, 27 de abril de 2012

Brigadeiro Caipira

* Ingredientes / Massa
1 lata de leite condensado
150ml de creme de leite (caixinha)
1 colher (sopa) de farinha de trigo (peneirada)
2 colheres (sopa) de Chocolate em Pó Solúvel 50% Mavalério
100g de farinha de amendoim
150g de Cobertura Premium Sabor Chocolate ao Leite Mavalério
* Cobertura
Flocos Sabor Chocolate Mil Cores
 * Modo de Preparo
Em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite, a farinha de trigo, o Chocolate em Pó, a farinha de amendoim e a Cobertura ao Leite.
Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até dar ponto de enrolar. Depois que começar a ferver, abaixe o fogo e marque 6 minutos, retire do fogo. Deixe esfriar.
Passe água nas mãos e enrole a massa em bolinhas. Envolva com os Flocos Sabor Chocolate.
* Rendimento: 50 unidades
Fonte: www.mavalério.com.br
Do sabor marcante do chocolate casa muito bem com o amendoim.
Beijinhos de amendoim.
Lua.

quarta-feira, 25 de abril de 2012

Novo Espaço Virtual!!!!

Convido todos a conhecerem a Lojinha Virtual Mia Lisboa da minha querida amiga Ana Maria.
A Ana é uma pessoa suave e amiga tem um blog encantador que o Tapete Colorido
Amiga Ana te desejo todo sucesso do universo.
E a primeira postagem é um casaquinho de crocht lindo para bebe.
Beijinhos ensolarados.
Lua.

terça-feira, 24 de abril de 2012

Selo Comemorativo

O anagic está em festa!!!
E nós a Sol e a Lua convidamos todos para essa festa.
Conquistamos a marca de 100 amigos seguidores.
Ofereçemos esse mimo a todos os nossos amigos.
Espero que gostem e que levem com vocês.
Agradecemos a todos que fizeram e fazem parte desse meu espaço doce.
Beijinhos de baunilha.
Sol e Lua.

Cocadinha de Maracujá

* Ingredientes
1 lata de leite condensado
200 g de coco fresco ou coco em flocos hidratado
1 colher (sobremesa) de Pó Para Preparo de Sobremesa Sabor Maracujá  ou pó para sorvete.
* Modo de Preparo
Coloque o leite condensado com o coco fresco em uma panela e leve ao fogo até engrossar.
Obs.: Quando começar a ferver, deve abaixar o fogo e mexer +- 8 minutos.
Desligue o fogo, adicione o pó para preparo de sobremesa sabor maracujá, modele com 2 colheres e deixe esfriar. Ou deixe ficar em uma temperatura que você suporte nas mãos, ai você modela e deixa esfriar completamente.
* Rendimento: 25 unidades

Essas cocadinha ficam com um sabor maravilhoso.
Espero que todos gostem.
Beijinhos de coco.
Lua.

quinta-feira, 19 de abril de 2012

Brigadeiro de Maracuja

* Ingredientes / Massa
395g de leite condensado
20g de margarina sem sal
50g de creme de leite
10g de Pó para Preparo de Sobremesa Sabor Maracujá Mavalério
 * Ingredientes / Decoração
300g de Açúcar Colorido Amarelo Mil Cores
* Modo de Preparo / Massa
Em uma panela, de fundo grosso, coloque o leite condensado, a margarina e o creme de leite.
Leve ao fogo baixo, sem parar de mexer, até soltar do fundo da panela.
Retire do fogo e acrescente o Pó de Maracujá, mexa muito bem.
Coloque num recipiente untado com margarina e espere esfriar.
Enrole-os e passe-os no Açucar Colorido Amarelo Mil Cores.
* Rendimento: 30 unidades
Fonte: www.mavalério.com.br

Mais uma delícia para os amantes do maracujá. Tenho certeza que irá surpreender todos na sua fsta.
Beijinhos de açúcar.
Lua.

segunda-feira, 16 de abril de 2012

Beijinho de Laranja

* Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 xícara (chá) de suco de laranja
50 g de Cobertura Premium Sabor Chocolate Branco Mavalério.
1 colher (sopa) de farinha de trigo.
* Cobertura
Açúcar Colorido Amarelo Mil Cores a gosto.
* Modo de Preparo
Em uma panela, coloque o leite condensado,o suco de laranja, a cobertura branca picada e a farinha de trigo. Cozinhe até soltar do fundo da panela.
Coloque em um prato untado com margarina, espere esfriar, modele e passe no açúcar Amarelo.
Coloque em forminhas decorativas e sirva.
* Rendimento: 28 unidades
Fonte: www.mavalerio.com.br

Mais uma idéia diferente para alegrar e surpreender a festa,
Beijinhos de laranja.
Lua.

quinta-feira, 12 de abril de 2012

Bananinha de Açúcar

* Ingredientes
5 bananas nanicas amassadas
2 xícaras (chá) Açúcar de Confeiteiro Snow Sugar
1 envelope de gelatina em pó incolor e sem sabor
* Cobertura
500 g de Açúcar Colorido Branco Mil Cores
* Modo de Preparo
Em uma panela, coloque as bananas e o açúcar de confeiteiro e cozinhe até soltar do fundo da panela.
Retire do fogo, adicione a gelatina hidratada conforme a instrução do fabricante e misture bem.
Coloque a mistura em um recipiente forrado com papel-manteiga e deixe esfriar.
* Cobertura
Depois de frio, modele os docinhos e passe no açúcar.
* Rendimento: 31 unidades
Fonte: www.mavalério.com.br

Essa é uma idéia diferente e fica uma delícia.
Abraços de canela.
Lua.

segunda-feira, 9 de abril de 2012

Docinho dos Anjos

* Ingredientes / Massa
395g de leite condensado
100g de creme de leite
100ml de vinho branco
25g de margarina sem sal
200g de Cobertura Premium Sabor Chocolate Branco Mavalério
20g de farinha de trigo
* Ingredientes / Decoração
Confeito Miçanga Branca Mil Cores a gosto
* Modo de Preparo / Massa
Em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite, o vinho branco, a margarina, a Cobertura Branca e a farinha de trigo e leve para cozinhar até desprender do fundo da panela.
Desligue o fogo, passe para outro recipiente e deixe esfriar em temperatura ambiente. Depois de frio, enrole os docinhos e passe-os na Miçanga Branca.
* Rendiemnto: 40 unidades
Abraços delicado.
Lua
Fonte da Receita: www.mavalério.com.br

quinta-feira, 5 de abril de 2012

Bavaroise Black ao Rum

* Ingredientes / Massa
1 xícara (chá) de açúcar
2 ovos
75 g de Cobertura Premium Sabor Chocolate Amargo "Black" Mavalério
4 colheres (sopa) de margarina
1 pitada de sal
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de Cacau em Pó alcalino Mavalério
* Ingredientes / Recheio
3 gemas
1 xícara (chá) de açúcar
Rum ou essência a gosto
1/2 lata de leite condensado
100 g de Cobertura Premium Sabor Chocolate Amargo "Black" Mavalério
2 e 1/2 xícaras (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de creme de leite
2 colheres (sopa) de gelatina em pó incolor e sem sem sabor
1/4 de xícara (chá) de água
2 claras em neve
* Ingredientes / Decoração
50 g de Creme Sabor Chocolate Amargo "Black" Mavalério
50 g de Choco Power Ball ao leite
3 colheres (sopa) de Cacau em Pó Alcalino Mavalério
Cobertura Premium Sabor Chocolate Branco Mavalério a gosto
Cobertura Premium Sabor Chocolate Amargo "Black" Mavalério
* Modo de Preparo / Massa
Em uma batedeira em velocidade alta, bata o açúcar com os ovos até formar um creme fofo. Reserve.
Derreta a cobertura amarga com a margarina em banho-maria ou no micro-ondas e despeje sobre os ovos batidos, misturando bem. Junte o sal,a farinha de trigo e o cacau em pó peneirados e mexa bem.
Forre uma forma de fundo removível de 25 cm de diâmetro com papel-manteiga. Despeje a massa e asse em forno médio (180 ºC), preaquecido, por cerca de25 minutos Reserve.
* Modo de Preparo / Recheio
Coloque na batedeira as gemas, o açúcar, o rum e o leite condensado e bata até ficar cremoso. Reserve.
Misture a cobertura amarga ao leite fervente. Adicione o creme de gemas reservado e deixe ferver, em fogo brando. Retire do fogo e deixe esfriar.
Junte o creme de leite batido e a gelatina hidratada na água e dissolvida em banho-maria. Misture bem. Acrescente as claras em neve suavemente.
 * Modo de Preparo / Montagem
Unte um aro de 25 cm de diâmetro com óleo e coloque a massa no fundo.
Despeje o creme por cima da massa e leve à geladeira para firmar.
Retire da geladeira, cubra com o creme sabor chocolate amargo, decore com Choco Power Ball, Cacau em Pó Alcalino, arabescos  mesclados e uma fruta.
* Rendimento: 1 torta com 20 porções
Fonte: www.mavaleiro.com.br

A Mavalério é uma marca de cobertura, confeitos e produtos para confeitagem e panificação.
Uso ela como base de receitas, mais se não tiver em sua Cidade, utilize a marca que esta habituada a usar.
Abraços de confeitos.
Lua.

segunda-feira, 2 de abril de 2012

Coração de Trufas

* Ingredientes / BROWNIE
300g de açúcar refinado
4 ovos
150g de Cobertura Premium Sabor Chocolate Meio Amargo Mavalério
150g de manteiga sem sal
140g de farinha de trigo
1 pitada de sal
40g de Chocolate em Pó Solúvel 32% Mavalério
* Ingredientes / TRUFA
400g de Cobertura Premium Sabor Chocolate Amargo “Black” Mavalério
150ml de creme de leite
* Ingredientes / GELATINA
 1 caixinha de gelatina sabor morango
250ml de água
* Ingredientes / DECORAÇÃO
Arabesco de Chocolate
Cobertura à base de Açúcar “Açúcar Gelado” Mavalério
 * Modo de Preparo / BROWNIE
Em uma batedeira, coloque o açúcar e os ovos. Bata até virar um creme e reserve. Em banho-maria, derreta a Cobertura Meio Amarga e a manteiga.
Despeje sobre a mistura de ovos e mexa com uma espátula. Junte a farinha, o sal e o Chocolate em Pó (peneirados).
Misture e coloque em uma assadeira forrada com papel-manteiga. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por 20 minutos aproximadamente. Deixe esfriar e reserve.
* Modo de Preparo / TRUFA
 Em banho-maria ou no micro-ondas, derreta a Cobertura Amarga. Acrescente o creme de leite e misture bem.
Leve para gelar e reserve.
* Modo de Preparo / GELATINA 
 Faça a gelatina conforme instruções do fabricante, usando 250ml de água (a metade do indicado).
Leve para gelar, até que fique espessa e reserve.
* Montagem
Coloque a base de brownie em um aro com formato de coração untado com óleo.
Coloque a trufa em uma manga de confeitar com bico liso e faça bolinhas sobre a base.
Junte a gelatina e leve à geladeira para terminar de endurecer. Decore com o arabesco de chocolate e o Açúcar Gelado.
* Rendimento: 1 torta de 25 cm.
Fonte: Mavalério

Abraços de luz.
Lua.