terça-feira, 31 de julho de 2012

Whoopie Alegre

Ingredientes
Massa
100 g de manteiga sem sal
1 xícara (chá) de açúcar mascavo
2 ovos
1 colher (sopa) Aroma Artificial Baunilha Mavalério
2 potes de iogurte natural
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
3 colheres de Chocolate em Pó Solúvel 32% Cacau Mavalério
Marsmallow
3 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar refinado
7 claras
Decoração
Confeito Figura Confete
Modo de Preparo
Massa
Bata a manteiga e o açúcar até obter um creme. Coloque os ovos, a baunilha e o iogurte. Bata mais. Junte o açúcar mascavo o
fermento em pó, a farinha de trigo e o chocolate em pó.
Coloque a massa em um saco de confeitar. Pingue nos círculos marcados no papel-manteiga usado para forrar a forma.
Asse em forno médio (180°C), preaquecido, por 10 minutos. Retire do forno e solte-os.
Marsmallow
Em uma panela coloque o açúcar e as claras e leve ao fogo, em banho-maria, até amornar. Retire do fogo e bata em velocidade alta na batedeira por 10 minutos até obter um ponto firme. Aromatize com a baunilha.
Montagem
Distribua o marshmallow em metade das bolachas. Feche os whoopies com as bolachas restantes. Decore com os confeitos.
* Rendimento: 45 unidades
Fonte: Receitas Mavalério.
Obs.: Pode subistituir o Marsmallow, por chantily, fica uma delícia.
Beijinhos de açúcar.
Lua.

sexta-feira, 13 de julho de 2012

Bolo de Cenoura da Sol

* Ingredientes
3 xícaras (chá) de açúcar de açúcar
3 colheres (sopa) de manteiga
3 Ovos
4 xícaras (chá) de Farinha de Trigo c/fermento
3 cenoura médias
3 xícars (chá) de Leite
1 forma redonda média (35 cm diâmentro com 8 cm de altura).
* Modo de Fazer
Bata bem as cenouras no liquidificador com o leite, reserve.
Bata o açúcar com a manteiga, até ficar bem agregado, depois acrescente a farinha de trigo e os ovos, mistures bem. Acrescente a mistura do liquidificador, e bata bem até ficar lisinha.
Coloque em forma untada e enfarinhada, e leve ao forno alto(250º) por 15 minutos, depois abaixe para 180º por mais 20 minutos, ou até que ao enfiar um palito este saia seco.
* Cobertura
1 xícara (chá) de chocolate em pó
1/2 xícara (chá) de açúcar
50 gramas de manteiga
1/2 xícara de leite
* Modo de fazer
Misture tudo e leve ao fogo, até que derreta, mais ou menos 2 minutos, desligue o fogo e cubra o bolo imediatamente.
Esse bolo fica magnífico, alto e fofinho, totalmente diferente dos tradicionais bolos de cenouras feito com base de óleo.
Espero que todos gostem.
Agradeço a generosidade da Sol por ter feito esse bolo e, poder partilhar com todos vocês.
Que todos tenham um doce final de semana,
Beijinhos de chocolate.
Lua.

terça-feira, 3 de julho de 2012

Bolo Formigueiro

Bolo Formigueiro
* Ingredientes
1/2 xícara (chá) de manteiga
4 ovos (Claras separadas)
2 xícaras (chá) de açúcar
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de chocolate granalado ou raspas de chocolate.
1 forma retangular 22x35 cm.
* Glacê
1/2 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
1/2 xícara (chá) de chocolate 50%
3 a 4 colhers (sopa) de leite.
* Modo de Preparo.
Massa
 Bata as gemas s/pele, o açúcar e a manteiga, até formar um creme fofo e claro, acrescente a farinha de trigo peneirada com o fermento e alterne com o leite.
Por último agregue delicadamente as claras em neve e o chocolate granulado.
Despeje em forma untada e enfarinhada e leve ao forno médio pré-aquecido por mais ou menos 25 minutos.
Glacê
Misture todos os ingredientes e leve para aquecer, em fogo baixo, sempre mexendo, até que a manteiga derreter. Cubra o bolo ainda quente.
Rendimento: 16 fatias.
Estive afastada por motivo de muito trabalho.
Então desculpe se demorar a retornar as visitas, posso demorar mais eu apareço, rsrs
Que todos tenham uma linda semana.
Beijinhos de gengibre.
Lua.

Presente recebido

http://otapetecolorido.blogspot.com.br/2012_05_01_archive.html
Ganhei esse selo a um tempinho, mais como estou meia atrapalhada com tantas coisas a fazer demorou um pouquinho para que desse a devida atenção por aqui.
Amiga linda ana Maria agradeço o carinho da lembrança.
Convido todos a conhecer "O Tapete Colorido" e, se encantar com suas cores.
Beijinhos de abacate.
Lua.