quinta-feira, 23 de julho de 2015

Lanche Pão Sublime

Ingredientes
16 fatias grossa de pão (Tipo rabanada);
1 lata de leite condensado;
1 lata de leite (use a lata de leite condensado como medida);
2 ovos grandes;
100 gramas de coco em flocos ou ralado;
50 gramas de passas pretas sem caroço;
Manteiga para untar;
Canela em pó.
Modo de Fazer
Bata no liquidificador o leite condensado, leite e ovos e reserve;
Unte a assadeira com bastante manteiga;
Disponha as fatias de pão, cubra com metade do liquido batido, polvilhe metade do coco ralado e disponha as passas;
Cubra com as outras fatias de pão restante, regue com restante do liquido e polvilhe com o restante do coco e, com ajuda de uma colher pressione bem as fatias para que o liquido umedeça bem as fatias.
Leve ao forno quente 180º por 30 minutos ou até que fique dourado.
Ao retirar do forno polvilhe canela em pó e sirva quente ou frio como preferir.
Obs.:  
* Eu usei uma assadeira alta retangular 29 comprimento x 19 largura x 06 altura; 

* Pode usar qualquer pão que desejar;

Essa receita é excelente para aquele lanchinho da tarde rápido e de sabor marcante.
Beijos doces 
Lunna

quinta-feira, 16 de julho de 2015

Bolo de Cenoura com Brigadeiro

Ingredientes
Brigadeiro
1 lata de leite condensado;
1 colher (sopa) de manteiga;
2 colheres (sopa) de cacau em pó ou 200 gramas de chocolate meio amargo picado.
Massa
03 Xícara (Chá) de Farinha de Trigo;
02 Xícara (Chá) de Açúcar;
01 Xícara (Chá) de leite;
01 Xícara (Chá) óleo de canola;
1 colher (sopa) de fermento;
1 Cenoura grande picada;
02 ovos.
Modo de Preparo
Brigadeiro
Leve tudo ao fogo alto e mexa até começar a soltar no fundo da panela;
Nesse ponto, abaixe o fogo e mexa por mais 6 minutos; 
Coloque em prato untado e deixe esfriar para poder enrolar os brigadeiros; Passe na farinha de trigo e, reserve.
Massa
Bata no liquidificador a cenoura e o leite, reserve;
Na bacia misture o óleo, os ovos e o açúcar até ficar bem claro;
Coloque a farinha e a mistura da cenoura, misture bem até ficar homogêneo, acrescente o fermento e mexa delicadamente para agregar.
Unte e enfarinhe uma forma redonda (25 cm), coloque a massa e disponha os brigadeiros por cima da massa. Coloque quanto desejar.
Leve ao forno quente (180º) por 40 minutos ou até que fique dourado ou ao enfiar um palito este saia limpo.
Obs.: Se o forno for elétrico coloque 200º por 10 minutos e depois abaixe para 160ª por 25 minutos ou até que esteja assado.
Se desejar cubra o bolo com chocolate derretido ou com calda de chocolate.
O Bolo de cenoura vestido para festa.
O brigadeiro da um sabor mais que especial a cada mordia.
Espero que todos gostem e aproveitem.
Beijos doces.
Lunna