quinta-feira, 26 de maio de 2016

Lanche Rápido de Forno

Ingredientes
06 Pães (use eles de um dia para o outro fica mais fácil de trabalhar)
04 ovos ( Se o ovo estiver muito pequeno aumente a quantidade)
06 fatias de queijo tipo prato
1 linguiça calabresa picadinha.
1/2 cebola bem picadinha.
01 tomate bem picadinho
04 colheres de sopa de molho de tomate temperado.
Azeitonas picadinhas a gosto.
Cebolinha, centro ou salsa a gosto.
Orégano a gosto.
Papel alumínio.
Modo de preparo
1- Faça um buraco largo e fundo no pão pelo lado de cima, mais cuidado para não romper a casca nas laterais e no fundo.
Faça isso com os 6 pães, e coloque eles em um tabuleiro, previamente untado com manteiga.
Forre com 1 fatia de queijo prato cada pão.
2- Misture a linguiça, cebola, tomate, molho de tomate e temperos, reserve.
3- Bata os ovos bem com um pouco de sal. Cuidado para não salgar, pois a linguiça calabresa já tem sal.
4- Com uma concha, divida os ovos batidos nos 6 pães.
5- Por cima do ovo, distribua a mistura da linguiça, polvilhe orégano, cubra com o papel alumínio, com o lado brilhante do papel para dentro da forma, e leve ao fogo já aquecido, 200º por 35 minutos; Retire o papel e deixe corar por mais 10 minutos.
Sirva quente.
Dica: 
Você pode usar qualquer recheio.
Eu já fiz com sobras de carne assada desfiada, ficou uma delícia.
Pode fazer também de salsicha; Frango desfiado; Peito de peru; Legumes picadinho.
O que desejar, basta ter imaginação.
A criançada adora esse lanche.
Então aproveitem para fazer sucesso.
Beijos de alecrim
Lunna

terça-feira, 24 de maio de 2016

Hidratação

Atenção
Sede ou sensação de boca seca já são sintomas de uma desidratação leve.
Não espere sentir sede para beber água.

Dicas para se manter sempre hidratada.
1- Carregue sempre consigo garrafas menores (300ml ou 510 ml).
2- Deixe garrafas de 1,5 litro em locais estratégicos, como a mesa do computador ou local de trabalho.
3- Incremente os sabores. Coloque pedaços de frutas, ervas e especiarias para aromatizar sua água.
4- Fique atento a cor da urina. Quanto mais clara, melhor.
5- Escolha 8 momentos para fazer da hidratação parte de sua rotina.
Fonte: Nestlè S/A
* Eu sempre carrego garrafas de água quando saio na rua, principalmente morando aqui no Rio de Janeiro, que é super quente, sempre deixo garrafas com metade do líquido congelado no freezer. Quando saio, completo com água e tenho água gelada até voltar para casa.

* Sempre estou com uma garrafa quando vou trabalhar, ou assistir tv, ou fazer qualquer atividade que vá me deixar naquele local mais de 1 hora.
* Coloco sempre sabores em algumas garrafas, os meus preferidos são: Hortelã, canela em pau, cascas de limão e cascas de laranja adoro!!!
* Outra água que sou totalmente apaixonada, é a água de coco. Diferente das outras bebidas, a água de coco é baixa em calorias e rica em eletrólitos, que ajudam o sistema nervoso.
Além de ser extremamente refrescante e de tirar a sede, os benefícios de tomar água de coco são abundantes proveitosos para muitas áreas da nossa saúde, que vão desde a desintoxicação até no seu uso em dietas para perda de peso.

Se você não tem a sua disposição a fruta, existe várias marcas industrializada, que claro não é igual a fruta, mais algumas são boas para o consumo e vale a pena se você não tem a opção de comprar o coco.
Agora é aproveitar desse líquido abençoado, bebe-la pura ou aromatizada a qualquer hora do dia ou da noite.
Beijos refrescantes
Lunna

quinta-feira, 19 de maio de 2016

Crepe ou Panquecas Sem Farinha (Sem Glúten)

Ingredientes
2 ovos
4 colheres (sopa) de requeijão
4 colheres (sopa) de polvilho azedo
1 colher (sopa) de queijo provolone ralado
Modo de preparo
Misture bem todos os ingredientes com um fuê ou um garfo.
Em uma frigideira de teflon, coloque 1/2 colher de (Sobremesa) de azeite, espere esquentar e coloque colheradas da massa, deixe dourar em baixo e vire para que doure em cima.
Esse processo é rápido, então atenção e cuidado para não queimar.
Faça todos os discos e reserve.
Montagem
* Crepe
Coloque o recheio no centro e embrulhe feito presente, polvilhe queijo e sirva logo a seguir.
* Panqueca
Distribua o recheio no meio e puxe até as pontas, enrole tipo rocambole, polvilhe queijo e sirva a seguir.

Rendimento: 4 discos

Obs.: 
Essa é uma receita fácil e rápida de fazer e de um sabor delicado.
Coloque o azeite uma vez só na frigideira para untar . 

Opções de recheio: 
Eu já fiz com estrogonofe de frango; Ricota com peito de peru defumado, queijo branco com rúcula e requeijão,  vocês podem rechear elas com o que desejar.

Amo essa receita.
Na próxima vou experimentar com recheio doce.
Beijos doces.
Lunna